2019 Paul Hobbs »Crossbarn« Cabernet Sauvignon Geldermann dichten Struktur und der einmaligen

dichten Struktur und der einmaligen Sauvignon Blanc-Typizität

Anschließend erfolgt eine schonende Direktpressung

der den Genussmoment eindrucksvoll abrundet

mit Noten von Himbeeren

2019 Paul Hobbs »Crossbarn« Cabernet Sauvignon Geldermann dichten Struktur und der einmaligenDer Crossbarn by Paul Hobbs Cabernet Sauvignon ist ein komplexer Rotwein aus dem Napa Valley in Kalifornien. Die per Hand gelesenen Trauben werden streng selektiert und fr 5 Tage kalt mazeriert, sprich es werden mglichst viele Aroma und Farbstoffe extrahiert, ohne dass die Maische zu gren beginnt. Erst danach wird die Grung eingeleitet, woraufhin eine 20 monatige Reifung in franzsischen und amerikanischen Eichenholzfssern folgt. Dies scheint fr einige