Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g sub-pasteten-gelées pflanzlichen Ölen und Fetten wie
Description
pflanzlichen Ölen und Fetten wie ebenso Zucker und Salz
Aus dem weißen Blütenmeer der blühenden Kaffeeplantagen sammeln die Bienen den Nektar
Was für ein Hingucker
das sich durch einen überaus milden und angenehmen Aroma auszeichnet
Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g sub-pasteten-gelées pflanzlichen Ölen und Fetten wieAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelantineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar ist die Produktion sowohl von kalten wie auch heien Gelees mglich. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure
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