Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Rouge 2024 Chénas Mandarine und Gebäck

Mandarine und Gebäck

Vor der Verkostung dekantieren

Lese von Hand in kleine Gefäße

ist ein Familienbesitz und umfasst heute ca

Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Rouge 2024 Chénas Mandarine und GebäckIm Glas rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiver Duft mit fruchtigen Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere, Kirsche und Noten von Heilpflanzen (Artemisia). Am Gaumen geschmeidig mit Aromen von roten Frchten, prsenten Tanninen ohne berma und leicht milchigen Noten im Abgang. Ausbau 10 Monate im Edelstahltank gereift. Tipp des Sommeliers Ideal zu Wurst, rotem Fleisch oder Kse. Terroir Lehm und kalkhaltiger Boden (Caillottes) und Lehmboden