Sommer-Trüffel | frisch | IT Gewicht:100 g Serviervorschlag 1 - Jukes 8

Serviervorschlag 1 - Jukes 8 – THE SPARKLING ROSE

Sorte/Spezies: coregonus artedi

einer der mittleren hawaiischen Inseln

1 Couvert à 12 Blatt à je 50×50 mm

Sommer-Trüffel | frisch | IT Gewicht:100 g Serviervorschlag 1 - Jukes 8Aktueller Preis pro 10g: CHF 7. 50 Dieser Trffel, im Piemont auch Scorzone genannt, hat eine dunkelbraune bis schwarze, warzige Aussenhaut und ist innen mit weisslichgrauen Adern durchzogen. Das Fruchtfleisch reicht von gelblich braun bis hellbraun. Sein Geschmack ist in gutem Reifezustand sehr angenehm und hat einen erdigen Pilzgeruch. Saison: von April Oktober November Der Sommertrffel eignet sich hervorragend zu Pasta oder Risottogerichten wo er