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Küche: Low & Slow
Nur erfahrene Metzger sind in der Lage
Cut: Kalbsnuss vom Kalb
Krustenbraten und Sauce
Kotelett vom Schwein Gramm Auswahl:500g Küche: Low & SlowBio Schweinekotelett ist ein Schweine Cut am Knochen fr Grill und Pfanne. Der Knochen schtzt beim Garen und bringt krftige Rstaromen an den Cut. Cut: Kotelett vom Freiland Bio Schwein Kche: Grill, Pfanne oder paniert Portion: 300 g als Orientierung fr ein klassisches Kotelett Lieferung: vakuumiert und gekhlt; nach Ankunft direkt khlen oder einfrieren Krftig anbraten, anschlieend sanft fertig ziehen lassen und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
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