Gegenbauer - Frucht-Essig Gurke, 5% Säure, 250 ml sub-barsnacks 24 °C temperaturbeständig

24 °C temperaturbeständig

Es ist optimal für Salate

Es überzeugt geschmacklich angenehm ausgeprägt nach Bärlauch und ist bestens geeignet für Salatsaucen

ZUM Abschmecken

Gegenbauer - Frucht-Essig Gurke, 5% Säure, 250 ml sub-barsnacks 24 °C temperaturbeständigReife Gurken aus dem Burgenland werden von Hand aussortiert, geschlt, entkernt, schonend gepresst und der Saft zur geistigen Grung gefhrt. Nach der Grung und einer Reifephase wird der Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur geimpft. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr stndig beobachtet werden, um den Bakterien optimale Lebensbedingungen zu gewhren. Somit ist eine der