Bourgogne Aligoté 2022 Dr. Bürklin-Wolf gleichmäßige Reife

gleichmäßige Reife

so dass die Reben sehr tief in dem weichen Stein wurzeln müssen

Auf der einen Seite wirkt der Wein sehr komplex und anspruchsvoll

Das Ganze setzt sich am Gaumen fort

Bourgogne Aligoté 2022 Dr. Bürklin-Wolf gleichmäßige ReifeAligot ist aromatisch gesehen vielleicht so etwas wie der kleine Bruder vom Chardonnay. Oftmals, vor allem in jungen Jahren, etwas zugnglicher und niedriger in der Sure, hat diese Rebsorte absolut ihre Daseinsberechtigung und ihre Fans. Wird sie dann von so przise arbeitenden Weingtern wie der Domaine Jean Fery vinifiziert, weckt sie auch unser Interesse. Die Nase wird von fruchtigen und floralen Noten wie Birne, Pfirsich und weien Blten dominiert. Im