Goldberg Chardonnay 2022 Loire Biologisch

Biologisch

Weinbergsarbeit:

Das Bouquet ist von einer feinen und zugleich intensiven Aromenvielfalt geprägt: Zarte Noten von reifen Birnen

Die markante Nase verortet ihn als unmißverständliches Kind seiner Herkunft - dem Roten Hang

Goldberg Chardonnay 2022 Loire BiologischDer Goldberg Chardonnay stammt aus einer der ltesten Parzellen der Familie Schmitt in Nieder Flrsheim ein Ort mit Geschichte und Ruhe. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, drfen kurz auf der Maische liegen und werden anschlieend spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt zwlf Monate im groen 1200 Liter Eichenfass, bevor der Wein unfiltriert, minimal geschwefelt und von Bianka selbst gewachst in die Flasche kommt. Im Glas wirkt der Chardonnay ruhig