Rougie - Entenleberblock, in Stangenform "Ficelle", Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié, 400 g sub-fonds-und-demi-glace Mit Kartoffelfäden lassen sich z
Description
Mit Kartoffelfäden lassen sich z
Eine süss-saure Sauce für die asiatische Küche
wurden mit Zitrone aromatisiert und sind in einer leichten Salzlake eingelegt
Die Herstellung muss innerhalb der Gemeinde Gragnano stattfinden
Rougie - Entenleberblock, in Stangenform "Ficelle", Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié, 400 g sub-fonds-und-demi-glace Mit Kartoffelfäden lassen sich zEinfach zu verwenden, mit groer Wirkung. Produktdetails Die zartschmelzende Leberkomposition ist optimal fr Catering sowie Buffetts. Man kann sie schnell portionieren und hat keine Verluste. Am besten ist beim Anschnitt ein heies sowie feuchtes Messer zu verwenden. Dazu empfehlen wir unser Feigen Balsamico Chutney (26311) oder die eingelegten Vogelbeeren von Fink (39396). Ebenfalls in 125g erhltlich (41951)
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