Dr. Heger, Spätburgunder Rosé Fumé Holzfass trocken 2020 Rebsorte_Piquepoul Blanc ausgezeichnete Qualität

ausgezeichnete Qualität

Muskat und Noten von Zitrusfrüchten

Feinste Nuancen von Gewürzen

auf der Feinhefe bis Juli

Dr. Heger, Spätburgunder Rosé Fumé Holzfass trocken 2020 Rebsorte_Piquepoul Blanc ausgezeichnete QualitätEin auergewhnlicher Ros: Die Trauben des Dr. Heger Ros "Fum" wurden gekeltert und dann mit 10% ganzen Beeren im offenen Bottich angegoren bis die angestrebte Farbe und Phenolstruktur erreicht war. Im Anschluss wurde der Wein in gebrauchten Barriques fertig vergoren. Im darauffolgenden Frhjahr durchlief er die malolaktische Grung (BSA Sureabbau) und reifte bis zur Fllung Ende November auf der Feinhefe. Durch den BSA, der blicherweise bei Rotweinen und