Laurentiuslay Spätlese 2018 Qualitätswein (QbA) Food Pairing (Speiseempfehlung): Rinderbraten
Description
Food Pairing (Speiseempfehlung): Rinderbraten
der zwischen Anspruch und Zugänglichkeit sehr natürlich vermittelt
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Rindergerichten
Der Stil erinnert in seiner Struktur an klassische Schaumweincuvées
Laurentiuslay Spätlese 2018 Qualitätswein (QbA) Food Pairing (Speiseempfehlung): RinderbratenAus der Laurentiuslay kommt eine Sptlese, die mehr auf Wrze und herbe Kontur als auf vordergrndige Se setzt. Aprikose, Orangenschale und reife Zitrone treffen auf Noten von Nelke, Muskat und etwas Krutertee. Die Sure wirkt runder als bei khleren Saar Weinen, hlt den Wein aber dennoch frisch und klar. Dadurch entsteht ein fruchtig herber Eindruck mit viel Speisenhe: nicht ppig, nicht streng, sondern herzhaft und ruhig aufgebaut. Besonders mit etwas
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