Japanisches Messer Typ Bunka - Das japanische Allzweckmesser Sujihiki Perfect workmanship

Name: Japanisches Messer Typ Bunka - Das japanische Allzweckmesser Sujihiki Perfect workmanship
Brand: washusar.pl
SKU: 68776142145
Price: 105.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.7272 (20 reviews)

SKU 68776142145

4.7

Description

Perfect workmanship

Dieses Sashimi Messer ist wie fast alle Yanagiba einseitig geschliffen

hardness of core steel: 60 HRC

Länge Messer: 247mm

Japanisches Messer Typ Bunka - Das japanische Allzweckmesser Sujihiki Perfect workmanshipBunkamesser Vielseitiges japanisches Allround Messer mit 17 cm Klinge Das Bunkamesser () vereint die Vielseitigkeit eines Santoku mit der eleganten Form eines Kiritsuke. Mit seiner flachen Klingenspitze und dem charakteristischen, leicht abfallenden Rcken eignet es sich hervorragend zum Schneiden, Hacken, Filetieren und przisen Arbeiten mit Gemse, Fleisch und Fisch. Highlights: Klinge: 17 cm lange, handgehmmerte Klinge mit edler Tsuchime Oberflche.