Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g sub-pasteten-gelées pflanzlichen Ölen und Fetten wie
Description
pflanzlichen Ölen und Fetten wie ebenso Zucker und Salz
Geeignet zum Braten
Der Säuregrad von nicht mehr als 0
Massa Ticino Sugarpaste passt gleichermaßen vortrefflich zum Überziehen wie auch zum Modellieren - unabhängig von Temperatur und Luftfeuchtigkeit
Sommertrüffel, ganze Trüffel, im Wintertrüffelsaft, Gaillard, 115 g sub-pasteten-gelées pflanzlichen Ölen und Fetten wieDie ganzen Sommertrffel sind mit etwas Salz in Wintertrffelsaft eingekocht und knnen wie frische Trffel eingesetzt werden. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Produktion von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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