Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g herkunft-dk Wir bieten eine große Auswahl
Description
Wir bieten eine große Auswahl an Weißblech-Ausstechformen unterschiedlicher
Ideal in Salatdressings oder zum Beträufeln von frischem Obst
Früchte beispielsweise erhalten durch Manitol feste
Ausgezeichnete Gewürzmischung
Sosa - Xantana (Xanthan), E 415, 500 g herkunft-dk Wir bieten eine große AuswahlXantana wird durch die Fermentation von Maisstrke mit einer Bakterienart, wie sie in Kohlgemse vorkommt, gewonnen. Xantana besitzt eine hohe Verdickungskraft. Es hat auch beachtliche Eigenschaften als Suspersionsmittel und kann bei heterogenen Gemischen kleine Feststoffe, wie Fasern und Stckchen in der Flssigkeit in der Schwebe halten. Es kann auch Gaspartikel in Zubereitungen halten. Eigenschaften: Pulver kalt und warm (max. bis 50C) lslich. Auch
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