Wagyu Filetspitzen BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:100 g Wenn es draußen stürmt und

Wenn es draußen stürmt und die Welt stillsteht

über Birnenholz geräuchert und reift mehrere Wochen im speziellen Klima

weil der Cut prinzipiell etwas dünner und länger ausfällt und sehr schnell (2-3 Minuten) seine Idealtemperatur erreicht hat

direkt auf den Rost

Wagyu Filetspitzen BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:100 g Wenn es draußen stürmt undPreis je 100g: 16,49 Wagyuhof "Filetspitzen" Als Filetspitze wird der vordere, spitz zulaufende Teil des Rinderfilets bezeichnet. Was auch als Lungenbraten oder Tenderloin bezeichnet wird, zhlt zu den edelsten Teilstcken des Wagyu Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht und ist deshalb besonders fein marmoriert und zart zum Kurzbraten geradezu prdestiniert und eine der grten Wagyu