2020 Schloss Vaux »Nouvaux« Extra Trocken tier:105813 Diese und das Abstoppen der

Diese und das Abstoppen der Gärung mit hochprozentigem Alkohol – die sogenannte Mutage sur Grains – tragen zur Extraktion von Aromen und Tanninen bei

fruchtig und erfrischend – ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen und frischen Salaten

Das Ergebnis ist ein wahrhaft rarer Champagner

Die dunkle Frucht bleibt stets präsent

2020 Schloss Vaux »Nouvaux« Extra Trocken tier:105813 Diese und das Abstoppen derDer Markt fr Schaumweine verndert sich. Immer mehr Genieer suchen nach Produkten mit weniger Alkohol, mchten dabei aber nicht auf Qualitt, Handwerk und eine feine Perlage verzichten. Genau an dieser Stelle setzt NOUVAUX 2 % von Schloss Vaux an. Statt den Weg vieler alkoholfreier Alternativen zu gehen, kombiniert die Rheingauer Sektmanufaktur klassische Sektherstellung mit einer modernen Low Alcohol Idee. Die Grundlage bildet zunchst ein regulr