Marcel Deheurles & Fils Ebene & Sens 100% Pinot Noir Brut Beaujolais Crus Maischegärung (für 12 Tage) mit
Description
Maischegärung (für 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes
Im Mund ist der Wein ziseliert
für 10 Jahre auf der Hefe - late degorment
grüngoldene Farbe
Marcel Deheurles & Fils Ebene & Sens 100% Pinot Noir Brut Beaujolais Crus Maischegärung (für 12 Tage) mitEinzel Lagen Cuve aus 100% Pinot Noir Im Solera Verfahren produziert. Terroir: Celles sur Ource aus der Einzellage: La Comme Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 30 Jahre. Jahrgnge: Cuve perptuelle (ewiger Tank) aus den Jahrgngen: 2010 und 2013 bis 2016. Malo, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 6 g l. "Dieser Blanc de Noir ist eine originelle Cuve, denn es handelt sich um eine Einzellagen Solera. In der Tat sind nicht weniger als 5 Ernten
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