Gigemantel Weissburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio Loureiro niedrige Erträge
Description
niedrige Erträge
Passt sehr gut zu Gerichten mit kräftigen hellen Soßen
Die Tannin Struktur ist dabei seidig und fein
Im Duft ist der 21er deutlich kräutriger
Gigemantel Weissburgunder 2020 Thomas Harteneck Baden/Bio Loureiro niedrige ErträgeDie Lage Geigenmantel weist einen tonigen Lehmboden mit mineralischer Buntsandstein Unterlage auf. Der "Gigemantel" gehrt zur Naturwein Serie vom Weingut Thomas Harteneck, wird also nicht filtriert und erhlt nur eine geringe Menge SO2 vor der Abfllung. Die Maischestandzeit von 62 Stunden und 16 Monate Reifezeit auf der Vollhefe im gebrauchten Barrique, lassen Komplexitt erahnen. Man wird nicht enttuscht, der Tiefgang begeistert sofort. Kraft und
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