Le Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Safres 2023 Rhône Vorgärung bei 5 Grad während

Vorgärung bei 5 Grad während einer Woche

Wine Spectator: 91-FEB 2018 | Decanter: 91-AVR 2016 | Jean-marc Quarin: 16-MAR 2016 | Berliner Wine Trophy:16-17-AVR 16 | Rene Gabriel / Bordeaux Total:17-AVR 2016 | Neal Martin / Wine Advocate: 92-94-AVR 16 | James Suckling: 94-FEB 2018

jeder Art von rotem Fleisch und gereiftem Käse

am Gaumen runder

Le Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Safres 2023 Rhône Vorgärung bei 5 Grad währendDecanter: 94 100 Jeb Dunnuck: 9092 100 Im Glas dunkelrot mit karminroten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von roten Waldfrchten kombiniert mit wrzigen Noten von Sternanis, Kardamom und indischem Curry. Am Gaumen sehr dicht und rund mit sehr seidigen Tanninen. Herrliche Aromen von Lakritz, Michschokolade und dunklem Pflaumenmus. Sehr feine Finesse und Eleganz, die an die groe Burgunder Weine erinnert. Ausbau 14 Monate in Fssern (75%) und Demi