Hanging Tender, Onglet Produktgruppe-Italienische Spezialitäten Auf einer Seite das Roastbeef
Description
Auf einer Seite das Roastbeef
2–3 cm dick und wiegt mindestens ca 1 kg
Die Zubereitung der Rinderbrust erfordert viel Können
wo sie direkt auf dem Grill garen können
Hanging Tender, Onglet Produktgruppe-Italienische Spezialitäten Auf einer Seite das RoastbeefLove me tender Genuss hat manchmal viele Namen so auch beim Hanging Tender. Denn der Cut ist auerdem unter den Bezeichnungen Nierenzapfen, Hanger Steak oder Kronfleisch bekannt. In sterreich nennt man das Hanging Tender Herzzapfen und in Frankreich Onglet. Das Hanging Tender ist einfach ein Paradebeispiel dafr, dass ein Rind aus viel mehr Delikatessen besteht, als nur den bekannten, klassischen Cuts. Das Hanging Tender wird aus dem Bauchbereich des
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