Gigondas AOC, Terra Naturae rouge 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Eggersohn eingelegte Süßkirsche und Zwetschge
Description
eingelegte Süßkirsche und Zwetschge
10 Monate auf der Feinhefe
Die Lage ist der Oberweseler St
mit erdigen Noten
Gigondas AOC, Terra Naturae rouge 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Eggersohn eingelegte Süßkirsche und ZwetschgeZwischen der Ebene und den Hgeln liegt der Weinberg. Hier werden von etwa 50 Jahren alten Reben qualitativ hochwertige Trauben geerntet. Die Bden sind Lehm, Kalkstein Gemisch und sehr trocken. Eine Cuve aus 80% Grenache und 20% Syrah. Handlese, kalte Mazeration vor der Fermentation (18C). Lange Maischegrung von 3 Wochen. Sehr komplex.
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