Gyuto 21 cm - Tanegashima - Aogami 2 Kurouchi GINSAN SILVER 3 STAHL Steckbrief Yoshimitsu Blue #2 Bunka

Steckbrief Yoshimitsu Blue #2 Bunka 180mm - Politur finished

sondern auch als kleines Allzweckmesser gesehen werden

The Nakiri knife is used as a vegetable knife in Japan

With this stone

Gyuto 21 cm - Tanegashima - Aogami 2 Kurouchi GINSAN SILVER 3 STAHL Steckbrief Yoshimitsu Blue #2 BunkaGyuto Messer mit 210mm Klinge Dieses Gyuto ist wie alle Tabata Messer ein guter Kompromiss aus Performance, Preis und traditioneller Optik. Es handelt sich um ein handgeschmiedetes Gyuto, mit einer Klingenlnge von 21cm, aus der Hon Tanegashima Schmiede. Tanegashima ist eine Insel im Sden von Japan und die Schmiede ist familiengefhrt und lebt das traditionelle Handwerk. Das Messer hat eine gute Balance mit einer klaren Schwerpunktsverteilung in