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Die Nase zeigt Pfirsich
Am Gaumen wirkt der Wein saftig
strukturierten Cuvée mit klarer Handschrift und präzisem Ausbau
Weißdorn und etwas Vanille
Ingelheimer PARES Spätburgunder GG 2022 Pinot Noir Rosé Die Nase zeigt PfirsichPares ist ein kleiner Weinberg, schon im Hochmittelalter geschtzt; der Name geht auf die regionale Bezeichnung fr das Paradies zurck. Viel Stein im Boden und alte Reben zeichnen den Wein: mineralische Tiefe, klare Kanten, dazu eine feingliedrige Cremigkeit, fr die der Lssanteil sorgt. Die Frucht ist ausdrucksvoll und wird von zarten Rstaromen aus 22 Monaten Barriqueausbau begleitet, ohne dass das Holz die Fhrung bernimmt. Sptburgunder aus dieser Lage
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