2024 Malterdinger Bienenberg Weißburgunder Im Abgang ätherisch-rauchige Aromen

Im Abgang ätherisch-rauchige Aromen

Unser Spätburgunder 2023: Rauchiger Duft

Nach der schonenden Kelterung erfolgt der Ausbau in Barriques (Erst - bis Drittbelegung)

Rauch und gelben Früchten

2024 Malterdinger Bienenberg Weißburgunder Im Abgang ätherisch-rauchige AromenDer Anbau unserer Weiburgunder Sptlese erfolgt am Malterdinger Bienenberg, der sich steil aus der Rheinebene hervorhebt. Die Rebstcke sind circa 50 Jahre alt, der Boden ist Lehm auf Muschelkalk. Bei der Herstellung werden die Trauben komplett gepresst, daraufhin erfolgt die spontane Grung und der Ausbau in gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche (Damy) ber 18 Monate. Der Wein durchluft auch den biologischen Sureabbau und bleibt bis kurz vor der