Champagner "Ardys" Blanc de Blancs extra brut Meunier kein Make-up

kein Make-up

Grand-Puy-Lacoste ist seit Generationen eines der verlässlichsten Güter in Pauillac — kein Glamour-Château

Foto-Dokumentation während der gesamten Vegetationsperiode

Früher war die Gegend zu nahezu 100% mit Silvaner bepflanzt und selbst in den 60er Jahren war noch rund jeder zweite Rebstock ein Silvaner

Champagner "Ardys" Blanc de Blancs extra brut Meunier kein Make-upEin reiner Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay. Im Valle de l'Ardre, wo Meunier mit 55% der Anbauflche dominiert, ist das eine echte Ausnahme. Der Ardys kommt aus Vincents Chardonnay Parzellen in Treslon, die auf den typischen ton und kalkhaltigen Bden des Tuffeau Untergrunds stehen. Genau diese Bden geben dem Chardonnay hier eine khle, mineralisch geprgte Struktur, die sich von klassischen Blanc de Blancs der Cte des Blancs fundamental unterscheidet.