Zimtrinde, kleine Stücke á 2 cm, Altes Gewürzamt, 60 g sub-grillstationen-und-gasgrills milden Honig

milden Honig

Hier kultiviert man ebenfalls noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker

hell-weiße Salz ist immer etwas feucht

klar definiertes Aroma zu konzentrieren

Zimtrinde, kleine Stücke á 2 cm, Altes Gewürzamt, 60 g sub-grillstationen-und-gasgrills milden HonigIngo Holland bevorzugt die extreme Aromendichte des Cassia Zimtes. Er zeichnet sich optisch gegenber dem Ceylon Zimt durch eine dickere Rindenschicht aus und splittert beim Brechen nicht. Die Zimtstangen knnen zur Aromatisierung von Konfitren, Eiscremes und Rotkohl eingesetzt werden. Kalbsleber, Kalbfleisch, Geflgel und Krustentieren kann man zu einem aufregendem Parfm verhelfen, indem man eine Stange oder Teile davon bei mssiger Hitze in der Pfanne