Marcel Deheurles & Fils Un de Sens Rosé de Saignée Brut Burgund Produzent / Abfüller: Champagne Jean

Produzent / Abfüller: Champagne Jean Gimonnet

Der Ausbau erfolgte in einer 8hl Ton-Amphore* - extra in der Toskana hergestellt

20% der Coeur de Cuvée wurde für 6 Monate im Demi-Muid (600 l-Fass) ausgebaut

Tirage limité: 1

Marcel Deheurles & Fils Un de Sens Rosé de Saignée Brut Burgund Produzent / Abfüller: Champagne JeanCuve aus 100% Pinot Noir aus dem groen Jahrgang 2020. Terroir: Celles sur Ource Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Pinot Noir Lagen des Weingutes. Alter der Reben: 30 Jahre. Ros de Saigne mit einer Maischestandzeit von 36 Stunden, Malo, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 10 g l. Ein unglaublich konzentrierter Rose, der an einen groen roten Burgunder mit Blschen erinnert! Nach einer Mazeration unserer besten Pinot Noir Trauben fr fast 36