TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-behaelter-und-verpackungen wenn sie zerkleinert werden

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Bei Sie handelt es sich um geschmacklich von der herkömmlichen Bloc Foie Gras nicht zu unterscheiden

eingesetzt werden

und weiss oder dunkel gefärbt

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-behaelter-und-verpackungen wenn sie zerkleinert werdenKoji ist gedmpfter Reis in Sake Gte mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae versetzt und anschlieend dehydriert. Wird als Fermentationsstarter eingesetzt, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt kommt und erzeugt einen schnen obstartig Aroma. Seine Anwendung wandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine?? in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le um. Aus diesem Produkt knnen andere fermentierte Produkte