Seezunge ganz | Wildfang | Portugal | 500 - 600 | auf Vorbestellung Salz Die Kombination aus nachhaltiger Landwirtschaft

Die Kombination aus nachhaltiger Landwirtschaft und den idealen Bedingungen auf vulkanischem Boden bringen ein absolutes Spitzenprodukt hervor

Pizza und Pasta

eignet sich auch zum Braten oder Grillieren

sehr zart und hat einen leichten Wildgeschmack

Seezunge ganz | Wildfang | Portugal | 500 - 600 | auf Vorbestellung Salz Die Kombination aus nachhaltiger LandwirtschaftDie vielseitige Seezunge besticht durch festes, zartes Fleisch mit einem leicht nussigen Aroma. Die Seezunge wird kchenfertig geliefert, das heisst ganz, ausgenommen. Wildfang Die Seezunge wird vor der Kste Portugals von kleinen Booten mit maximal 4 Personen tglich gefischt. Sie fangen zwischen 5 und 100kg tglich, und bringen ihren Fang auf den lokalen Fischmarkt. Dort werden die Fische klassifiziert und danach in einer Auktion verkauft. Herkunft: