Oliver Zeter Sauvignon Blanc Bubbly Zero Gärung Lage: Heitersheimer Maltesergarten
Description
Lage: Heitersheimer Maltesergarten
Rebsorten: Cabernet
der die Herzen von Weinliebhabern höher schlagen lässt
zu knackigen Salaten und frischer Rohkost
Oliver Zeter Sauvignon Blanc Bubbly Zero Gärung Lage: Heitersheimer MaltesergartenFr den Zero Hero Bubbly 0 % hat Oliver Zeter Klone mit besonders hohem Pyrazingehalt gewhlt, die in khlen Lagen wachsen. Eine gezielte, nur leichte Entbltterung sorgte fr eine optimale Beschattung der Trauben. Der Lesezeitpunkt wurde so abgestimmt, dass der natrliche Alkoholgehalt niedrig blieb und sich die typischen Aromen bereits entwickeln konnten. Schon Anfang September geerntet, lagen die Trauben kurz auf der Maische, bevor sie gekhlt im
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