Pinot Blanc "Alte Reben" Jahrgang:2023 feine Extraktsüße
Description
feine Extraktsüße
30 Monate auf der Hefe bei klassischer Flaschengärung
weiters zu Puten- und Hühnergerichten
Für die Region kühles Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht
Pinot Blanc "Alte Reben" Jahrgang:2023 feine ExtraktsüßeLAGE Ostseitig exponierte Hanglage; khler, karger Kalkkonglomeratboden, Trauben aus Nussdorf ob der Traisen. VINIFIKATION Gerebelt; Maischestandzeit fr 8 Stunden; Vergrung im groen Holzfass, Feinhefelagerung fr 6 Monate; KOSTNOTIZEN Mittleres Grngelb; Feine Fruchtse mit Nuancen von gelbem Apfel; ein Hauch von Birne; saftig, reife Tropenfrucht; gut integrierte Sure; bleibt gut haften. SERVIERVORSCHLAG Ideal zu Spargel. Ein sehr vielseitig einsetzbarer
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