Rougie - Entenrillette - Entenfleischpastete, Rougié, 180 g glutenfrei wo sie klassisch zu Lammfleisch

wo sie klassisch zu Lammfleisch gereicht werden

Dieser war auf der Suche nach einem Würzmittel

Zutaten: Kurkuma

Die Milchsäure des Joghurts macht jedes Fleisch mürbe

Rougie - Entenrillette - Entenfleischpastete, Rougié, 180 g glutenfrei wo sie klassisch zu LammfleischRillette: Metzgerspezialitt in Frankreich (von altfranz. rille reille = Fleischstreifen), die gerne schon als Hors d`oeuvre auf Brot genossen wird. Dazu wurde feingehacktes oder gar gemahlenes, gut gewrztes Fleisch in Schmalz zunchst mit, dann ohne Knochen gekocht. Grundlage knnen Schweine ,jedoch auch Gnse , Enten , Kaninchen und auch sonstiges Fleisch sein. Die faserfeine, gerade streichbare Masse wird eingeweckt und kommt kalt aufs Brot. Beim Genu