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Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie berühmt

denn ein Handschuh nimmt bis zu 0

Passt ideal zu Parmaschinken mit Melone

Es ist ein Polysaccharid (= Vielfach- zucker) und ist als weiß-gelbliches oder graues Pulver verfügbar

NORTINDAL SEA PRODUCTS - Tintenfisch-Farbe, flüssig, 500 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln Die Firma Sosa ist inMit Tintenfischfarbe knnen Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfrben. Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drse ins Wasser gespritzt, um sich "unsichtbar" zu machen. Dosierung fr Pasta: 2 5% Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewnschter Farbintensitt.