Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), hell, Suehiro, 100 ml sub-trueffelnudeln Griffdurchmesser (mm): 4

Griffdurchmesser (mm): 4

Bestens für Salate

zu allen Reis- und Fischgerichten

Von Spitzenkoch Patrick Jabs konzipiert

Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), hell, Suehiro, 100 ml sub-trueffelnudeln Griffdurchmesser (mm): 4In berlieferten Restaurants wird anstatt Shoyu der Ausdruck "murasaki" eingesetzt. Murasaki bedeutet Purpur oder ebenso Violett. Dies ist nicht nur eine poetische Umschreibung, sondern es klingt ebenso hflicher, da es ein indirekter Ausdruck ist. Helles Purpur ist eine helle Sojasauce typisch fr die Kansai Region. Allerdings ist helle Sojasauce normalerweise hher im Salzgehalt und deshalb nicht zum finalen Abschmecken bzw. Rohverzehr geeignet..