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eindringlich
viel reintönige Frucht
20 tägige Gärung des Weines im Fass
Im Geschmack wird dies ergänzt durch Cassis
Esprit du Nord, IGP 2020, Domaine l'Ancienne École Region_Baden Kaiserstuhl eindringlich100% Syrah. Schwarze Johannisbeere und Gewrze in der Nase. Rund und seidig im Mund mit schner Lnge. Erinnert an die besten Crus von der nrdlichen Rhne! Traditionelle Fermentation, malolaktische Grung im Frhjahr, dann Reifung in gebrauchten Eichenfssern ber einen Zeitraum von 300 Tagen. Ohne Schwefelzugabe.
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